Desde la cocina donde el chef y sus colaboradores preparan deliciosos platos hasta la recepción donde el conserje recibe amablemente a los huéspedes, pasando por las zonas dedicadas al relax, las salas de reuniones y las habitaciones individuales: los hoteles tienen ambientes muy diferentes , pero comparten la necesidad de garantizar un confort óptimo a todos aquellos que pasan tiempo en su interior.
En este contexto, la climatización desempeña un papel muy importante. De hecho, puede convertirse en un factor capaz de influir en la satisfacción de los huéspedes respecto del hotel, contribuyendo a determinar su éxito. Alcanzar el confort residencial vida debe ser un objetivo fundamental en la fase de diseño del sistema de climatización. El diseño debe absolutamente tener en cuenta algunos factores clave, como el bienestar termohigrométrico (esa sensación particular en la que las personas están a gusto y no sienten ni calor ni frío), el bienestar acústico y la calidad del aire interior.

¿Cuáles son los elementos clave de un buen sistema?

A la hora de diseñar un sistema de climatización para un hotel se debe prestar la máxima atención a su eficiencia energética , dado que las distintas zonas de la estructura y las habitaciones tienen intervalos de uso y cargas térmicas muy diferentes. Otras variables que inciden en la gestión del sistema son la energía consumida y los costes de explotación y mantenimiento ordinario y, de ser necesario, extraordinario. 
Muchos hoteles también ofrecen servicios adicionales como gimnasio, piscina y spa, pero también salas especiales para reuniones de negocios. Por supuesto, cada uno de estos ambientes presenta diferentes necesidades por lo que se refiere a temperatura, humedad y renovación del aire y el sistema de climatización debe poder satisfacer todas estas demandas.
Para la elección del sistema de un hotel, también es necesario considerar el periodo durante el cual se encuentra en actividad. Una estructura abierta solo en verano solo necesitará un sistema para el aire acondicionado estival y para la renovación del aire, mientras que un hotel abierto los 365 días del año no puede prescindir de una solución que también ofrezca un rendimiento óptimo de calefacción .

¿Cuáles son los sistemas más difundidos para la climatización en los hoteles?

Como hemos visto, los hoteles tienen unas características muy particulares que requieren un análisis muy atento antes de proceder a la elección del sistema de climatización más adecuado. 
Entre las numerosas soluciones de sistemas disponibles en el mercado, destacamos tres que se adaptan bien a las necesidades de los hoteles: los sistemas hidrónicos, los sistemas VRF (Variable Refrigerant Flow [Flujo de Refrigerante Variable]) y los sistemas WLHP (Water Loop Heat Pump [Bomba de Calor de Circuito de Agua]). Por supuesto, los tres tipos de sistema deben combinarse con una unidad de tratamiento que favorezca la introducción continua de aire limpio y filtrado en las habitaciones.

El sistema hidrónico: el más conocido y usado

Fácil de diseñar, instalar y mantener, el sistema hidrónico es sin duda el más conocido y extendido de los sistemas de climatización y se caracteriza por un núcleo verde, gracias al uso de agua como fluido termovector o de transferencia de calor. La energía térmica o frigorífica necesaria para calentar o enfriar los ambientes se distribuye a través de una serie de conductos de agua por los que circula agua fría o caliente , producida por generadores externos específicos como enfriadores o bombas de calor. Luego, el agua calentada o enfriada alimenta las unidades ubicadas en de los locales, como los sistemas de suelos radiantes o ventiloconvectores. En cambio, la renovación del aire corre a cargo de una unidad de tratamiento externa, alimentada por un enfriador (chiller).

En lugar de esta última, Clivet propone su unidad autónoma solo de aire exterior ZEPHIR3 equipada con un recuperador termodinámico, dando vida a una auténtica evolución real del sistema hidrónico. ¿La ventaja principal? La eliminación de la ingeniería de instalación necesaria para la transferencia de los fluidos vectores utilizados en un sistema hidrónico tradicional equipado con unidades de tratamiento para satisfacer la carga de aire primario.

Las unidades multifunción SPINchiller3 , disponibles con capacidades de calefacción de 300 a 1.450 kW y capacidades de refrigeración de 260 a 1.300 kW, son la solución ideal para producir agua caliente y agua fría al mismo tiempo , más eficientemente que una bomba de calor normal.

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Las alternativas al sistema hidrónico: VRF y WLHP

La principal diferencia entre los sistemas hidrónicos y los sistemas VRF radica en que los primeros utilizan agua como fluido termovector, mientras que los segundos utilizan un gas refrigerante especial. ¿La principal ventaja de este tipo de sistema? Definitivamente un rendimiento superior por lo que se refiere a la eficiencia. Y esto es así porque la expansión directa permite que el gas se evapore a temperaturas más altas y se condense a temperaturas más bajas en comparación con un sistema, como el hidrónico, en el que se utiliza un fluido de intercambio intermedio (e agua ndr). La arquitectura de este sistema también está diseñada para ser completamente modular, combinando unidades y controles según las necesidades específicas del proyecto.

Ampliamente difundidos en Estados Unidos e Inglaterra, los sistemas WLHP (Water Loop Heat Pump) incluyen un circuito hidráulico que conecta una serie de bombas de calor para garantizar una climatización óptima en zonas del edificio con necesidades muy diferentes. Pero si en los sistemas hidrónicos, la energía térmica o frigorífica producida por un generador y luego distribuida a los terminales a través de agua calentada o enfriada , los sistemas WLHP utilizan agua a temperatura ""neutra"", que actúa como fuente para la producción in situ de energía directamente desde las distintas bombas de calor. El resultado es una mayor eficiencia y fiabilidad, garantizadas por la descentralización de la transferencia de energía.

Packaged: la solución para hoteles de la marca Clivet

El sistema Packaged ha sido diseñado por Clivet para garantizar la mejor climatización a las instalaciones de alojamiento, que cuentan con áreas como cocinas, recepciones y salas de conferencias con necesidades muy diferentes. Este tipo de sistema permite rebajar los costes de inversión y funcionamiento, reducir las dimensiones totales y obtener una perfecta integración arquitectónica de los sistemas. Todo ello gracias a un sistema caracterizado por una unidad monobloque , normalmente instalada en la cubierta del edificio, que permite producir energía frigorífica y térmica sólo cuando y donde se necesita , además de proporcionar el correcto intercambio de aire, garantizando también la recuperación energética.

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